O flan de coco light é a sobremesa perfeita para adoçar a vida! E quando combinado com frutas vermelhas, o resultado é simplesmente divino! Anota a receita!
Flan de coco light com frutas vermelhas
Ingredientes
- 2 potes de iogurte grego light
- 1 copo de leite de coco light
- 1 copo de leite desnatado
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 10 colheres de sopa de água
- 1/2 xícara de chá de adoçante natural culinário em pó
- 1/2 xícara de chá de coco em flocos sem açúcar
- 1/2 limão espremido
- 2 xícaras de frutas vermelhas a seu gosto (morango, amora, mirtilo, framboesa....)
Modo de preparo
- Misture a gelatina e a água. Leve ao microondas por 15 segundos.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, com excessão das frutas.
- Coloque em mini formas de silicone e leve ao refrigerador até que endureça.
- Leve as frutas ao fogo baixo até que soltem toda a água.
- Acrescente 1 colher de sopa de adoçante em pó e misture até se transformar numa calda com pedaços de frutas.
- Desenforme o flan e cubra com a calda.
5/5
Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
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