Hoje eu quero dividir com você uma receita de um bolo de nozes com doce de leite light.
Além de ser DELICIOSO fica lindo para decorar a mesa de Natal. Feito com farinha de aveia, sem adição de açúcar, é uma opção light para sua ceia sem culpa.
Veja aqui outra receita gostosa com doce de leite light.
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Receita de Bolo de Nozes com Doce de Leite
Ingredientes
- 3 ovos +2 gemas
- 1 xícara de açúcar de coco ou xilitol/eritrotol
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite a gosto (pode ser desnatado ou leite vegetal)
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de xícara de nozes picadas
- 3 colheres de sopa de doce de leite light ⠀
Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador, com exceção do doce de leite.
- Despeje em uma forma retangular (se não for de silicone, precisa untar primeiro), salpique mais um pouco de nozes picadas e o doce de leite para que entrem na massa.
- Leve para assar num forno pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme, decore com mais um pouco de doce de leite e nozes e, se desejar, cerejas.
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Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
