Pra quem não conhece, chai latte (ou masala chai) é basicamente a mistura do chá preto com leite e especiarias indianas, como canela, cardamomo, gengibre, canela e cravo.
Juntos, esses ingredientes formam uma bebida intensa e levemente picante, rica em benefícios à saúde, pois atua como ajuda digestiva, é rica em antioxidantes e tem efeito termogênico, o que auxilia no emagrecimento.
Eu amo e confesso que ando viciada nessa delícia.

Como fazer Chai Latte
Ingredientes
- 3/4 de xícara de água
- 1/2 de xícara de leite desnatado ou vegetal de sua preferência
- 2 colheres de chá de folhas de chá preto
- 2 vagens de cardamomo
- 2 pimentas do reino pretas
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 fatias de gengibre fresco com casca
Modo de preparo
- Aqueça a água e leite, adicione o gengibre fresco, o cardamomo, canela, cravos e pimenta.
- Quando começar a ferver, adicione o chá preto. Desligue o fogo e reserve por 2 minutos para apurar o sabor.
- Coe, adoce a gosto (eu uso xilitol ou mel), salpique bastante canela, beba quente e seja feliz.
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Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
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Nele eu conto a minha história pessoal de como eu consegui emagrecer e mudar não só a minha rotina alimentar, mas, principalmente a minha relação com a comida. E vou e explicar em todos os detalhes como funciona o seu organismo, quais são os tipos de carboidratos, proteínas e gorduras, quais são os tipos de açúcares, adoçantes naturais e artificiais, além de explicar o que é e como diminuir o índice glicêmico dos ingredientes e como se faz para planejar um cardápio semanal e congelar alimentos.
É bastante coisa, né? Espero que você goste!Foi tudo feito com muito carinho para que você também possa melhorar a sua alimentação e aprender a cuidar de você mesma com muito carinho e cuidado!