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Mousse de Chocolate Fit Vegana

Como fazer mousse de chocolate fit vegana, sem adição de açúcar? Receita simples e  fácil, feita com um ingrediente super inusitado e nutritivo: aquafaba. Não sabe o que é isso? Vou te explicar. 

Quando cozinharem grão de bico (ou usarem aquele de latinha), não joguem fora a água do cozimento.

Essa água, que se chama aquafaba,  é valiosa! Nutritiva e se batida na batedeira, vira uma espuma bem similar à clara em neve!  Ótima opção para veganos/alérgicos.

Eu fiz hoje, e com ela fiz essa mousse de chocolate que ficou incrível! Talvez uma das melhores mousses que eu já fiz!

Veja AQUI outra receita de mousse Fit, caso queira uma opção não vegana (feita com iogurte natural).

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Como fazer Mousse de Chocolate Fit Vegana

Ingredientes

Modo de preparo

5/5

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Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani                             

Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.

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